La millor cuina de les flors,plantes i fruits silvestres

Ja està a la venta el llibre a totes les llibreries dels països catalans i també a tot l'estat, traduït al castellà per Salsa Books.

El preu de venta al públic són 19,50€

Cliqueu aquí si voleu veure la fitxa tècnica del llibre

 Aquest és un llibre de cuina per a tots els gustos basada en productes que temps enrere havien estat populars i que ara, en canvi gairebé ningú coneix. Així l’autora presenta més de 60 espècies vegetals amb les seves característiques principals, aplicacions gastronòmiques i propietats per la salut, acompanyades d’un ampli recull de receptes en què es poden utilitzar: per exemple, un colomí amb salsa de mores, una amanida de formatge fresc i calèndules, unes espectaculars broquetes de xai amb mel i romaní, uns musclos amb fonoll marí, un tàrtar de salmó i figues de moro, o bé unes begudes com ara el cava de saüc, un licor de taronja i maria lluïsa i una esplèndida ratafia.

Més de 100 receptes basades en flors, plantes i fruits silvestres que es poden recollir pels camps i boscos de tota la Mediterrània i que dibuixen un retrat de la nostra cuina més autèntica: la cuina de la terra, la cuina de tots.

 NOTÍCIES ALS MITJANS DE COMUNICACIÓ RELACIONADES AMB EL LLIBRE:

http://www.afuegolento.com/noticias/184/actualidad/6652/

http://sies.tv/detall_video8_nou.php?id=688

Tàpies variades a Catalunya Ràdio 13/06/09