|
Creps de maduixes amb iogurt |
|
|
|
|
Dijous, 11 de juny de 2009 22:14 |
|
Les creps estan boníssimes i és una recepta molt divertida per cuinar amb nens!  La cistella del mercat: - 1 Kg. de maduixot - 4 iogurts grecs Per la massa de la crep: - 250 grs. de farina - 4 ous - 500ml. de llet - 70 grs. de sucre - 100 grs. de mantega - Un pols de sal Les eines: - Una paella per coure creps - Un bol - les mans ben netes
Com ho farem? Primer de tot haurem de fer la massa per fer creps. En un bol barregem la farina, els ous, el sucre, un pols de sal i la llet amb l’ajuda d’unes varetes. Ho haurem de batre fins que no hi quedi cap grumoll, tot seguit hi posem la mantega fosa i tornem a remenar. Aquesta massa l’hem de deixar reposar un parell d’hores a la nevera. Ara toca el torn de les maduixes, les haurem de netejar molt bé, doncs entre les seves llavors s’hi amaga sovint sorreta. Recordeu que la fruita la hem de netejar molt bé sota l’aixeta doncs moltes fruites estan regades amb productes químics perquè es conservin i si nosaltres ens ho mengem aquests productes ens farien mal a la panxa. Així que la fruita sempre ben neta! Tallem les maduixes ben petites i les barregem amb els iogurts i una mica de sucre. Fem les creps: untem amb una mica de mantega la paella i hi aboquem un cullerot de massa de crep, veureu que quan comenci a quallar serà quan les podrem girar. Igual que si fos una truita. En continuem fent fins que acabem la massa. Ara només que cada un agafem una crep i la farcim del iogurt amb maduixes, si voleu també hi podem afegir una culleradeta de melmelada, ho emboliquem com un mocador i ens les mengem. Un berenar nutritiu i molt sa!
Clica aquí si vols veure el conte de la maduixa presumida
|