Contes que es mengen
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Els calçots d'en Xat
Hi havia una vegada un pagès que vivia tot sol ara fa molts anys en el poble de Valls, a Tarragona; es deia Xat de Benaiges. En ...
En Pau i les flors
Hi havia una vegada, dos germans que treballaven en un palau al servei del seu rei.
En Pau era l’encarregat d’...
El peix monstre
Una vegada a les profunditats del mar Mediterrani, una sirena que tenia poders va convertir al peix més maco, en el més lle...
Volcà de xocolata
p>
Això va passar molt a prop d’aquí, a la comarca de la garrotxa. Allà hi havia un poble al costat d’una muntanya molt punxeguda. Els h...
Sam, el salmó
El salmó Sam va néixer a Noruega, al riu Gaula. En aquest riu, de seguida es va fer popular per ser tant trempat, sempre estava juga...
Les verdures i la piscina del gazpacho
Hi havia una vegada en un poblet d’Andalusia, al sud d’Espanya; una família de verdures que estaven passant un dels estius més calorosos...
L’arbre de Nadal i els reis de l'orient
Ja fa més de 200 anys, al fred país de Finlàndia. Una família molt pobre, vivia enmig del bosc. L’Anselm, era el pare i havia fet de llenya...
Les olimpíades marines
LES OLIMPÍADES MARINES Aquestes olimpíades marines, ho cregueu o no es repeteixen cada primavera al voltant d’unes illes anomenades ...
La maduixa presumida
La maduixa presumidaHi havia una vegada en un hortet de fruites una maduixa que tot i ser la més bonica de l’hort, estava trista. Ella creia...
El capità Peixopalo
Aquest és un conte on s'explica com un pescador de Sant Feliu de Guíxols va emprendre l'aventura d'anar a pescar als mars del nord, i va...
la flor fredeluga
Hi havia una vegada una flor de color verd, una flor que s’havia cansat de només sortir a la primavera i a l’estiu, tenia ganes d’anar ...
El calamar gegant
Avui en dia encara no se sap si aquesta història va passar de veritat o no, però s’explica des de l’època dels romans a Catalunya. A...
La formigueta i el cigró
Això va passar en un cau de formigues prop dels camps d’arròs de Pals. La reina formiga havia rebut la notícia de que l’hivern que venia ser...
La granja de l'Alícia
L’Alícia era la filla més petita de la família Casadevall. Vivia en una masia molt a prop de Pals amb els seus avis, pares i els seus vuit ...
L'ocell alvocat
Fa més de 8000 anys, a l’altre banda del món, entre els països de Mèxic i Guatemala, hi havia un poblat anomenat COAXCATLAN. En aquest poble...
Els contes
Molt aviat podreu llegir els contes que es mengen
El petit xef (Salats)
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
Ous farcits de tonyina
OUS FARCITS DE TONYINA La compra al mercat: - 6 ous de gallina - Herba del canonge (o enciam) La compra al ...
Calamars a la romana
La compra al mercat: - 2 calamars grans i sencers Per arrebossar: - 1 tasseta de farina - 1 ou - 1 got de g...
Hummus
La cistella del mercat: - 1 kg. de cigrons - 1 pastanaga - 1 ceba tendra - 1 llimona La compra a...
Ous de guatlla abrigats
Ingredients: - 12 ous de guatlla bullits - 300 grs. de carn picada de pollastre - 1 culleradeta d’arrel de gingebre ratllad...
El guacamole
La cistella del mercat: - 2 avocats madurs - 1 llimona - 1 tomàquet - 1 manat de porr...
El petit xef (Dolços)
- 1
- 2
- 3
Creps de maduixes amb iogurt
Les creps estan boníssimes i és una recepta molt divertida per cuinar amb nens!La cistella del mercat:- 1 Kg. de maduixot- 4 iogurts grecsPe...
Galetes de Nadal
La compra al supermercat: - 300 grs. de farina - 150 grs. de sucre - 250 grs. de mantega - 1 ou - ...
| Volcans de xocolata |
 |
 |
 |
| Dissabte, 18 de setembre de 2010 13:00 |
|
Ingredients per 6 volcans: 100 grs. De xocolata dura 50 grs. De mantega 4 ous 80 grs. De farina 80 grs. De sucre
Eines: 2 bols Una batedora elèctrica Una cullera de fusta per remenar 6 flameres de ceràmica 1 microones o un forn Com ho farem? En primer lloc ens mirarem la xocolata, l’olorarem, la tastarem i veurem que depenent de com la manipulem es convertirà en una cosa o una altre. Tallarem la xocolata a tallets petits i la posarem en un bol amb la mantega i ho entrarem al microones durant un minut perquè es desfaci. Trencarem els ous de les gallines en un plat i amb molt de compte separarem amb les mans els rovells de les clares. Remenem la xocolata amb la mantega i hi posem la farina i la part taronja de l’ou, el rovell. Tornem a remenar i hi afegim la farina a poc a poc mentre continuem remenant. En un bol net hi posem les clares i les muntarem amb la batedora, quan estiguin una mica dures hi afegirem el sucre i acabarem de muntar. Ara tenim dos bols, un de color marró i l’altre blanc, el blanc són les clares muntades, que sembla nata però no ho és, és merenga; i el de color marró que hi ha la xocolata. Doncs el pas següent serà afegir la merenga a la xocolata i anar movent amb una cullera de fusta fins que quedi una massa uniforme de color marró clar. Omplim les flameres i les posem a coure al microones durant un minut. Els traiem del microones i ens els mengem, veurem com al clavar la cullera, surt fum i xocolata líquida, com el volcà del conte! A casa podeu fer aquesta recepta al forn a 200º durant 5 minuts, així tindreu un suflé més professional. Si vols llegir el conte del volcà de xocolata clica aquí
|
| LAST_UPDATED2 |