Desde Nereo http://www.nereo.org/ estem preparant l'edició d'una guia que recull 30 espais d'interès per a la custòdia a la Costa Brava, resultat d'un treball realitzat els darrers dos anys. Per poder finançar l'edició de la guia, hem presentat un projecte a la plataforma de crowdfunding Verkami, on demanem petites aportacions a persones i entitats. Aquestes aportacions tenen com a contrapartida una recompensa, en proporció a la quantitat donada, que tant pot ser la pròpia guia impresa, com una sortida guiada a un dels espais, entre d'altres.

http://www.verkami.com/projects/901-guia-d-espais-de-custodia-de-la-costa-brava

Només hi ha una condició: una vegada publicat el projecte a la web de Verkami, disposem de 40 dies per aconseguir el finançament sol·licitat. Per això ens calen molts amics que ens puguin ajudar. I ho podeu fer de dues maneres: fent una aportació econòmica (la que puguis), i donant a conèixer la iniciativa als teus amics i coneguts, a través de correu, facebook, twitter, webs, blogs, ...

Per fer les aportacions, caldrà registrar-se a la web de Verkami, en un procés molt simple i amb totes les garanties. Podeu accedir al nostre projecte, valorar-lo i fer les vostres aportacions, en el següent enllaç: http://www.verkami.com/projects/901-guia-d-espais-de-custodia-de-la-costa-brava. Només passats els 40 dies, i si s'ha assolit la fita de finançament, es fan efectives les aportacions.

Bé, espero que t'agradi el projecte, i que vulguis col·laborar amb nosaltres. El compte enrere ja ha començat i acaba el 27 de gener. La teva col·laboració ens serà de gran ajut.

Moltes i moltes gràcies

Salut i flors per aquest nou any

Iolanda Bustos

<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" height="490" scrolling="no" src="http://www.verkami.com/projects/901-guia-d-espais-de-custodia-de-la-costa-brava/widget_portrait" width="300">No iframes supported</iframe>

Em fa especial il.lusió convidar-vos a una conferència que faré el diumenge dia 4 de desembre a CASADECOR BCN a les 11:30h, que aquest any està en un edifici antic de la Gran Via, 700. Un lloc on la imaginació vola de la mà d'artistes del disseny com la meva germana Judit Bustos de Trestrastos.bcn, qui ha inventat un espai "la cuina de la Clara", un disseny argumentat amb una història molt bonica.

Podeu aprofitar per escriure al blog que han creat per l'ocasió, enviar receptes i participar en un sorteig d'un viatge en Globus, una Tv o un projecte d'interiorisme. http://www.bgv.es/blog/

A més si veniu diumenge, podreu gaudir de tota l'exposició de CASADECOR, gratis. Cal que envieu un email a Aquesta adreça de correu electrònic està protegida dels spambots, necessiteu tenir el JavaScript habilitat per veure-la

Us espero el diumenge! hi haurà un detall fet amb molt d'amor per cada assistent!

petons i flors!

Muchas mujeres nos preguntamos, porque los chefs más famosos, mediáticos y galardonados, son hombres? Son infinitas las razones que se dan para esto, pero no voy a hablar ni debatir, estas razones (sobre todo después de leer el título del post, no? jeje) sino que dar a conocer a una gran gran chef, que recuerden mis palabras, llegará más alto de lo que ella imagina.

 La encantadora Chef Iolanda Bustos, se basa en la gastronomía con flores! Para mi fue una sorpresa saber que iba a probar una gastronomía sostenible y con flores… flores que no sólo juegan con los colores y texturas, sino que complementan cada producto elegido por Iolanda.

 Esta gastronomía, la podrán encontrar en su Restaurante La Caléndula, en Girona y saben por qué se llama así? Porque la flor, Caléndula, es la más resistente de todas, así se empieza un proyecto, con ilusión y con instinto de lucha desde el primer minuto.

Es enternecedor escuchar a Iolanda (sobre todo cuando le ves sus ojos brillar al recordar) que se crió entre naturaleza, gastronomía sencilla pero de materia prima envolvente, donde sus juegos se rodeaban de flores, hierbas y plantas y como aprendió desde la niñez a apreciar el aporte nutricional de la botánica.

Cuando ella explica el menú, me doy cuenta que nada es por casualidad, las hierbas de los primeros platos, son para preparar el estómago y las últimas son digestivas, Iolanda conoce las características de cada ingrediente, los aportes que éstos otorgan a nuestro organismo.. este es el resultado de amar tu producto, conocer hasta su más mínimo comportamiento..

Para leer el post y ver las fotos, haz click en el enlace:

http://marketinggastronomico.com/2011/05/19/tendencia-gastronomica-gastronomia-sostenible-y-con-flores/

Pensadores per a la pau, aquest és el títol de les jornades organitzades per l’associació sense afany de lucre especialitzada en la resolució de conflictes - GREC, en les quals es tractarà sobre el paper de la dona en la construcció de la pau.

Aquestes jornades dedicades a la cultura, les arts i la mediació es duran a terme en dos dies (19 i 26 de Novembre) i comptaran amb diferents tallers pràctics enfocats al benestar del dia a dia i a la millora de la convivència en les comunitats de veïns.

En la primera de les jornades obertes al públic general: Re-crea’t: Pensadores per a la pau, que tindrà lloc el dia 19 de Novembre, es tractaran les estratègies de millora personal a partir del cant del cor Àkan i dels tallers de cuina, pintura i moviment corporal dirigits per Iolanda Bustos (Restaurant la Calèndula), Mònica Aymerich (Gestora cultural) i Montse Barquín (Especialista en moviment creatiu i terapèutic) respectivament. La jornada conclourà amb una taula rodona moderada per la periodista Mima Garriga on es posaran en comú les experiències i opinions generades.

En la segona de les jornades que tindrà lloc el 26 de Novembre, Eines per a resoldre conflictes en la gestió de les comunitats, està destinada especialment a propietaris i adminitradors de finques que vulguin millorar en la gestió dels conflictes en aquest entorn. Es treballaran aspectes com la identificació dels conflictes, la mediació entre les parts així com les habilitats personals per a la intervenció. En la segona part de la jornada es treballaran a través de dinàmiques pràctiques els aspectes per millorar la convivència tractats.