Notícies

Previous Següent
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
AJUDA'NS A FER REALITAT LA GUIA X LA CUSTÒDIA D'ESPAIS DE LA COSTA BRAVA AJUDA'NS A FER REALITAT LA GUIA X LA CUSTÒDIA D'ESPAIS DE LA COSTA BRAVA Desde Nereo http://www.nereo.org/ estem preparant l'edició d'una guia que recull 30 espais d'interès per a la c...
INVITACIÓ PER LA MEVA PONÈNCIA A CASADECOR BCN2011 INVITACIÓ PER LA MEVA PONÈNCIA A CASADECOR BCN2011 Em fa especial il.lusió convidar-vos a una conferència que faré el diumenge dia 4 de desembre a CASADECOR BCN a les ...
Post en el blog de Marketing Gastronómico de Erika Silva: Gastronomía Sostenible... y con flores Post en el blog de Marketing Gastronómico de Erika Silva: Gastronomía Sostenible... y con flores Muchas mujeres nos preguntamos, porque los chefs más famosos, mediáticos y galardonados, son hombres? Son infinitas las raz...
Taller de cuina (19/11/2011) a la Jornada de Pensadores per la PAU Taller de cuina (19/11/2011) a la Jornada de Pensadores per la PAU Pensadores per a la pau, aquest és el títol de les jornades organitzades per l’associació sense afany de ...
Flower Power, crítica de la meva cuina amb flors a la revista SPAINGOURMETOUR Flower Power, crítica de la meva cuina amb flors a la revista SPAINGOURMETOUR There remains one facet of the apple wich we have so far ignored: the blossom. And if you want flowers on your food, nobody does it with ...
Article al diari holandès Nieuwslog: Bloemenrestaurant in Gerona Article al diari holandès Nieuwslog: Bloemenrestaurant in Gerona In Spanje trekt het ‘bloemen’-restaurant La Calendula (Goudsbloem)van chefkok Iolanda Bustos in Gerona momenteel veel aandach...
Herbes i flors al programa CUINES de TV3 Herbes i flors al programa CUINES de TV3 Plats amb flors i plantes salvatges, a "Cuines" de TV3 De dilluns a divendres, 15.40h, a TV3 La cuina amb flors i plant...
El Periodico, entrevista Gourmet's especial cervesa El Periodico, entrevista Gourmet's especial cervesa     Clica aquí si vols veure el Pdf sencer            ...
Entrevista a la revista DAMMBARS Entrevista a la revista DAMMBARS CUINAR AMB FLORS Iolanda Bustos ens proposa una sèrie de receptes basades en flors, plantes i fruits silvestres dels camps i b...
Entrevista al Suplement de Catalunya Ràdio Entrevista al Suplement de Catalunya Ràdio El dia 25 de juny en Pere Tàpies i la tatiana Cisquella, em varen convidar al programa El Suplement de Catalunya Ràdio per ...
El Suplement de Catalunya Ràdio El Suplement de Catalunya Ràdio El dia 24 d'abril vaig participar al programa del Suplement de Catalunya Ràdio. En Pere Tàpies em va convidar a parlar ...
Reportatge al CUINA Reportatge al CUINA Clica aquí per veure el reportatge
Cadena SER Girona, la cuina de les flors Cadena SER Girona, la cuina de les flors El passat dia 7 de maig la Iolanda Bustos va ser convidada a la Cadena Ser Girona, al programa d'HORA L del cuiner i empresari Jordi ...
Quan mengem flors despertem les emocions Quan mengem flors despertem les emocions   EL PUNT DIARI, dijous 10 de març de 2011 Societat   l'entrevista Iolanda ...
Telenotícies Migdia TV3 19/10/2010. Sortides botàniques adreçades a cuiners i professionals de l'alimentació Telenotícies Migdia TV3 19/10/2010. Sortides botàniques adreçades a cuiners i professionals de l'alimentació Sortides botàniques per conèixer flors, plantes i fruits silvestres comestibles. Després de tot l'enrenou que va sorgir arrel que l'Age...
Entrevista sobre les flors a la cuina al programa de TV2 Miradas2 Entrevista sobre les flors a la cuina al programa de TV2 Miradas2 El dia 4 d'octubre es va emetre el programa MIRADAS2, em varen entrevistar recol.lectant herbetes i fruits del bosc. Després varem anar a la...
Descobrir Catalunya, reportatge: Les joies del bosc. Text:Iolanda Bustos; Il.lustracions:Blanca Martí Descobrir Catalunya, reportatge: Les joies del bosc. Text:Iolanda Bustos; Il.lustracions:Blanca Martí La tardor ens regala milers de fruits saborosos. Temps enrere havien estat molt populars, però han caigut en l'oblit. Recuperem el gust de c...
Restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició Restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició Restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició Una vintena de restaurants catalans, entre els quals dos de Girona...
Entrevista al Via Lliure de RAC1 amb la Marta Cailà Entrevista al Via Lliure de RAC1 amb la Marta Cailà     Podeu escoltar l'entrevista en el següent enllaç varem parlar de les begudes que tothom es pot preparar a casa a partir d'herbes i f...
La Vanguardia La Vanguardia "Cervesa amb toc floral"   Clica aquí per continuar llegint l'article ...
Presentació de la Gala de flors al TN de TV Girona Presentació de la Gala de flors al TN de TV Girona Podeu veure la presentació de la meva cervesa GALA de flors al TN de Tv Girona del dia 13 de juliol de 2010 Exactament al minut 16:40 del...
DIARI EL PUNT/+AVUI: Neix Beuflor, una marca Gironina que comercialitzarà begudes elaborades amb herbes i flors DIARI EL PUNT/+AVUI: Neix Beuflor, una marca Gironina que comercialitzarà begudes elaborades amb herbes i flors Gala de flor, és el primer producte que comercialitzarà Beuflor, una cervesa rosada, creada a partir del coneixement botànic de la cuin...
Entrevista a la revista English Today Entrevista a la revista English Today She's a specialist chef and author of the book Las mejores receptas con flores, plantas y frutos silvestres (Salsa Books). In her restaurant...
Cuinant amb l'escriptor Josep Campmajó Cuinant amb l'escriptor Josep Campmajó Fa unes setmanes al meu programa de Tots a la Cuina de TvGirona, vaig cuinar un arròs cremós de violetes amb el meu amic Josep Campmajó, una...
Revista GiDona, maig2010. Article: TEMPS DE CUINAR AMB FLORS Revista GiDona, maig2010. Article: TEMPS DE CUINAR AMB FLORS Cada vegada més defensem la filosofia de menjar sa, fresc i del mercat, o sigui que hem de consumir fruites i verdures del temps i del no...
SALUD & VIDA, suplement de La Vanguardia SALUD & VIDA, suplement de La Vanguardia EL ARTE DE COCINAR CON FLORES Exóticas, sorprendentes y originales. Estos tres adjetivos podrían definir las recetas que, como la mermelada...
Rambleja i Tasta Rambleja i Tasta  La cuinera Iolanda Bustos, farà un showcooking amb flors, en el marc de la XXX Setmana Gastronòmica Gironina que es celeberà entre el 4...
L´Aula Gastronòmica agafa embranzida amb cuiners de renom - Girona - Diari de Girona L´Aula Gastronòmica agafa embranzida amb cuiners de renom - Girona - Diari de Girona L´Aula Gastronòmica agafa embranzida amb cuiners de renom La programació d'enguany s'inaugura aquest dijous amb una classe de la cui...
Es presenta el programa trimestral de l'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó de Girona Es presenta el programa trimestral de l'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó de Girona AJUNTAMENT DE GIRONAActualitatEs presenta el programa trimestral de l'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó de Girona 26/01/10 - La program...
Iolanda Bustos al FIRATAST 2009 Iolanda Bustos al FIRATAST 2009     NOTÍCIES   Girona       Firatast obre...
Les herbes silvestres al programa de Tàpies Variades, de Catalunya Ràdio Les herbes silvestres al programa de Tàpies Variades, de Catalunya Ràdio  ENTREVISTA A CATALUNYA RÀDIO AMB EN PERE TÀPIES SOBRE LES HERBES I FLORS SILVESTRES Cliqueu aquí per escoltar el programa de TÀPIES VA...
Els Matins de Tv3 Iolanda Bustos porta les seves herbes al programa dels Matins de Tv3 amb en Josep Cuní i la Magda Carles El passat 8 de juliol, la Iolanda B...
l'exotisme de cuinar amb flors l'exotisme de cuinar amb flors                            &nb...
Entrevista SIES.TV Entrevista SIES.TV    “Se'ns ha distorsionat el record del gust”Iolanda Bustos proposa incloure les flors en la gastronomiaLa cuinera Iolanda Bustos acaba de p...
Telenotícies TV Girona, 11 de maig de 2009 Telenotícies TV Girona, 11 de maig de 2009 Presentació del Llibre "la millor cuina amb flors, plantes i fruits silvestres" al Temps de flors de Girona  ..................................
 Article de LES FLORS AL PLAT   Article de LES FLORS AL PLAT Diari El Punt, dia 12 de maig de 2009L'espai de l'entrada del Teatre Municipal de Girona, va ser l'escenari ahir de la presentació del llibr...
El programa El programa "Tots a la cuina" arribarà a tot Catalunya  El programa “Tots a la Cuina” arribarà a tot Catalunya  El programa Tots a la cuina de TV Girona, es podrà veure a través d’altres telev...
XIV Mostra Gastronòmica de l'Escala XIV Mostra Gastronòmica de l'Escala  Màxima participació a la XIV Mostra de Cuina de Nadal de l’Escala  La popular cuinera Iolanda Bustos, s’ha encarregat de tancar la mos...
Contes que es mengen Contes que es mengen La Iolanda engega un nou projecte titulat: “CONTES QUE ES MENGEN”, adreçat als nens en edat preescolar.   El projecte s’està portan...
La Vanguardia/Vivir/entre pucheros... La Vanguardia/Vivir/entre pucheros... EITRAVEL propone un nuevo producto para el turismo gastronomicoGastronomía: Plantas silvestres y flores en la dieta de cada díaExcursión de ...
Sabors oblidats de la mediterrània Aquest és el títol que la Iolanda ha triat pel seu primer llibre sobre cuina silvestre. La paraula SABORS, desperta sensacions, emocions; OB...
"TOTS A LA CUINA", cada día a TV Girona Es compleixen dos anys de cuina a la televisió de Girona. El programa va ser inaugurat per la Iolanda Bustos, cuinant receptes amb productes...
AJUDA'NS A FER REALITAT LA GUIA X LA CUSTÒDIA D'ESPAIS DE LA COSTA BRAVA PDF Imprimeix Correu electrònic
Divendres, 23 de desembre de 2011 01:03

Desde Nereo http://www.nereo.org/ estem preparant l'edició d'una guia que recull 30 espais d'interès per a la custòdia a la Costa Brava, resultat d'un treball realitzat els darrers dos anys. Per poder finançar l'edició de la guia, hem presentat un projecte a la plataforma de crowdfunding Verkami, on demanem petites aportacions a persones i entitats. Aquestes aportacions tenen com a contrapartida una recompensa, en proporció a la quantitat donada, que tant pot ser la pròpia guia impresa, com una sortida guiada a un dels espais, entre d'altres.

http://www.verkami.com/projects/901-guia-d-espais-de-custodia-de-la-costa-brava

Només hi ha una condició: una vegada publicat el projecte a la web de Verkami, disposem de 40 dies per aconseguir el finançament sol·licitat. Per això ens calen molts amics que ens puguin ajudar. I ho podeu fer de dues maneres: fent una aportació econòmica (la que puguis), i donant a conèixer la iniciativa als teus amics i coneguts, a través de correu, facebook, twitter, webs, blogs, ...

Per fer les aportacions, caldrà registrar-se a la web de Verkami, en un procés molt simple i amb totes les garanties. Podeu accedir al nostre projecte, valorar-lo i fer les vostres aportacions, en el següent enllaç: http://www.verkami.com/projects/901-guia-d-espais-de-custodia-de-la-costa-brava. Només passats els 40 dies, i si s'ha assolit la fita de finançament, es fan efectives les aportacions.

Bé, espero que t'agradi el projecte, i que vulguis col·laborar amb nosaltres. El compte enrere ja ha començat i acaba el 27 de gener. La teva col·laboració ens serà de gran ajut.

 

Moltes i moltes gràcies

Salut i flors per aquest nou any

Iolanda Bustos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<iframe allowtransparency="true" frameborder="0" height="490" scrolling="no" src="http://www.verkami.com/projects/901-guia-d-espais-de-custodia-de-la-costa-brava/widget_portrait" width="300">No iframes supported</iframe>

 
INVITACIÓ PER LA MEVA PONÈNCIA A CASADECOR BCN2011 PDF Imprimeix Correu electrònic
Divendres, 2 de desembre de 2011 10:17

Em fa especial il.lusió convidar-vos a una conferència que faré el diumenge dia 4 de desembre a CASADECOR BCN a les 11:30h, que aquest any està en un edifici antic de la Gran Via, 700. Un lloc on la imaginació vola de la mà d'artistes del disseny com la meva germana Judit Bustos de Trestrastos.bcn, qui ha inventat un espai "la cuina de la Clara", un disseny argumentat amb una història molt bonica.

Podeu aprofitar per escriure al blog que han creat per l'ocasió, enviar receptes i participar en un sorteig d'un viatge en Globus, una Tv o un projecte d'interiorisme. http://www.bgv.es/blog/

A més si veniu diumenge, podreu gaudir de tota l'exposició de CASADECOR, gratis. Cal que envieu un email a Aquesta adreça de correu electrònic està protegida dels spambots, necessiteu tenir el JavaScript habilitat per veure-la

Us espero el diumenge! hi haurà un detall fet amb molt d'amor per cada assistent!

petons i flors!

 

 
Post en el blog de Marketing Gastronómico de Erika Silva: Gastronomía Sostenible... y con flores PDF Imprimeix Correu electrònic
Dissabte, 5 de novembre de 2011 16:10

Muchas mujeres nos preguntamos, porque los chefs más famosos, mediáticos y galardonados, son hombres? Son infinitas las razones que se dan para esto, pero no voy a hablar ni debatir, estas razones (sobre todo después de leer el título del post, no? jeje) sino que dar a conocer a una gran gran chef, que recuerden mis palabras, llegará más alto de lo que ella imagina.

 La encantadora Chef Iolanda Bustos, se basa en la gastronomía con flores! Para mi fue una sorpresa saber que iba a probar una gastronomía sostenible y con flores… flores que no sólo juegan con los colores y texturas, sino que complementan cada producto elegido por Iolanda.

 Esta gastronomía, la podrán encontrar en su Restaurante La Caléndula, en Girona y saben por qué se llama así? Porque la flor, Caléndula, es la más resistente de todas, así se empieza un proyecto, con ilusión y con instinto de lucha desde el primer minuto.

Es enternecedor escuchar a Iolanda (sobre todo cuando le ves sus ojos brillar al recordar) que se crió entre naturaleza, gastronomía sencilla pero de materia prima envolvente, donde sus juegos se rodeaban de flores, hierbas y plantas y como aprendió desde la niñez a apreciar el aporte nutricional de la botánica.

Cuando ella explica el menú, me doy cuenta que nada es por casualidad, las hierbas de los primeros platos, son para preparar el estómago y las últimas son digestivas, Iolanda conoce las características de cada ingrediente, los aportes que éstos otorgan a nuestro organismo.. este es el resultado de amar tu producto, conocer hasta su más mínimo comportamiento..

 

 

Para leer el post y ver las fotos, haz click en el enlace:

http://marketinggastronomico.com/2011/05/19/tendencia-gastronomica-gastronomia-sostenible-y-con-flores/

LAST_UPDATED2
 
Taller de cuina (19/11/2011) a la Jornada de Pensadores per la PAU PDF Imprimeix Correu electrònic
Divendres, 4 de novembre de 2011 19:42

Pensadores per a la pau, aquest és el títol de les jornades organitzades per l’associació sense afany de lucre especialitzada en la resolució de conflictes - GREC, en les quals es tractarà sobre el paper de la dona en la construcció de la pau.

 

Aquestes jornades dedicades a la cultura, les arts i la mediació es duran a terme en dos dies (19 i 26 de Novembre) i comptaran amb diferents tallers pràctics enfocats al benestar del dia a dia i a la millora de la convivència en les comunitats de veïns.

Els perquès de Re-crea't

En la primera de les jornades obertes al públic general: Re-crea’t: Pensadores per a la pau, que tindrà lloc el dia 19 de Novembre, es tractaran les estratègies de millora personal a partir del cant del cor Àkan i dels tallers de cuina, pintura i moviment corporal dirigits per Iolanda Bustos (Restaurant la Calèndula), Mònica Aymerich (Gestora cultural) i Montse Barquín (Especialista en moviment creatiu i terapèutic) respectivament. La jornada conclourà amb una taula rodona moderada per la periodista Mima Garriga on es posaran en comú les experiències i opinions generades.

En la segona de les jornades que tindrà lloc el 26 de Novembre, Eines per a resoldre conflictes en la gestió de les comunitats, està destinada especialment a propietaris i adminitradors de finques que vulguin millorar en la gestió dels conflictes en aquest entorn. Es treballaran aspectes com la identificació dels conflictes, la mediació entre les parts així com les habilitats personals per a la intervenció. En la segona part de la jornada es treballaran a través de dinàmiques pràctiques els aspectes per millorar la convivència tractats.

Detalls
Lloc: Cambra de la Propietat Urbana de Girona
Dies: 19 i 26 de Novembre
Horari: de 10 a 14/15 hores
Preu: 25€ / 15€ (estudiants, aturats, socis GREC)
Més informació Re-crea’t i Eines per a resoldre conflictes en la gestió de les comunitats
 
LAST_UPDATED2
 
<< Inici < Previ 1 2 3 4 5 6 Següent > Final >>

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL