Restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició

Invitació a la 2ªJornada Gastronòmica Norat Gotanegra a Roses 16/04 L'Hotel Terraza de Roses prepara la 2a edició de la Jornada Gastronòmica Norat Gotanegra amb una àmplia represen...

Curs de cuina subvencionat: FLORS I BROTS DE PRIMAVERA. Versatilitat i salut a la cuina Descripció del curs: De la mà d’una gran especialista, ens endinsarem a l’ univers de les flors c...

Iolanda Bustos al Parlament de Catalunya. Dia de la dona El Parlament commemora el dia internacional de la dona Dijous, 8 de març de 2012. Palau del Parlament Clica aqui per veure...

Article d'opinió per la meva intervenció al Parlament de Catalunya pel #diaDones VEUS FEMENINES AL PARLAMENT Avui tinc la oportunitat d’expressar i representar la veu de les dones de les comarques gironines a...

El restaurant La Calèndula de Girona acull el 1r sopar temàtic de fotografia gastronòmica amb mòbils de Catalunya La iniciativa està dirigida a usuaris de la xarxa social Instagram, els quals podran optar, a més, a un premi per la millor...

La vegetació de les vinyes, un nou ingredient per a la cuina La xef Iolanda Bustos incorpora aquests vegetals per acompanyar el vi i reforçar la seva procedència ...

INVITACIÓ PER LA MEVA PONÈNCIA A CASADECOR BCN2011 Em fa especial il.lusió convidar-vos a una conferència que faré el diumenge dia 4 de desembre a CASADECOR BCN a les ...

Post en el blog de Marketing Gastronómico de Erika Silva: Gastronomía Sostenible... y con flores Muchas mujeres nos preguntamos, porque los chefs más famosos, mediáticos y galardonados, son hombres? Son infinitas las raz...

Taller de cuina (19/11/2011) a la Jornada de Pensadores per la PAU Pensadores per a la pau, aquest és el títol de les jornades organitzades per l’associació sense afany de ...

Flower Power, crítica de la meva cuina amb flors a la revista SPAINGOURMETOUR There remains one facet of the apple wich we have so far ignored: the blossom. And if you want flowers on your food, nobody does it with ...

Entrevista a la revista russa de Catalunya

Article al diari holandès Nieuwslog: Bloemenrestaurant in Gerona In Spanje trekt het ‘bloemen’-restaurant La Calendula (Goudsbloem)van chefkok Iolanda Bustos in Gerona momenteel veel aandach...

Herbes i flors al programa CUINES de TV3 Plats amb flors i plantes salvatges, a "Cuines" de TV3 De dilluns a divendres, 15.40h, a TV3 La cuina amb flors i plant...

El Periodico, entrevista Gourmet's especial cervesa Clica aquí si vols veure el Pdf sencer ...

Entrevista a la revista DAMMBARS CUINAR AMB FLORS Iolanda Bustos ens proposa una sèrie de receptes basades en flors, plantes i fruits silvestres dels camps i b...

Entrevista al Suplement de Catalunya Ràdio El dia 25 de juny en Pere Tàpies i la tatiana Cisquella, em varen convidar al programa El Suplement de Catalunya Ràdio per ...

El Suplement de Catalunya Ràdio El dia 24 d'abril vaig participar al programa del Suplement de Catalunya Ràdio. En Pere Tàpies em va convidar a parlar ...

Reportatge al CUINA Clica aquí per veure el reportatge

Cadena SER Girona, la cuina de les flors El passat dia 7 de maig la Iolanda Bustos va ser convidada a la Cadena Ser Girona, al programa d'HORA L del cuiner i empresari Jordi ...

Quan mengem flors despertem les emocions EL PUNT DIARI, dijous 10 de març de 2011 Societat l'entrevista Iolanda ...

Telenotícies Migdia TV3 19/10/2010. Sortides botàniques adreçades a cuiners i professionals de l'alimentació Sortides botàniques per conèixer flors, plantes i fruits silvestres comestibles. Després de tot l'enrenou que va sorgir arrel que l'Age...

Entrevista sobre les flors a la cuina al programa de TV2 Miradas2 El dia 4 d'octubre es va emetre el programa MIRADAS2, em varen entrevistar recol.lectant herbetes i fruits del bosc. Després varem anar a la...

Descobrir Catalunya, reportatge: Les joies del bosc. Text:Iolanda Bustos; Il.lustracions:Blanca Martí La tardor ens regala milers de fruits saborosos. Temps enrere havien estat molt populars, però han caigut en l'oblit. Recuperem el gust de c...

Restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició Restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició Una vintena de restaurants catalans, entre els quals dos de Girona...

Entrevista a la Contra de la Vanguardia

Entrevista al Via Lliure de RAC1 amb la Marta Cailà Podeu escoltar l'entrevista en el següent enllaç varem parlar de les begudes que tothom es pot preparar a casa a partir d'herbes i f...

La Vanguardia "Cervesa amb toc floral" Clica aquí per continuar llegint l'article ...

Presentació de la Gala de flors al TN de TV Girona Podeu veure la presentació de la meva cervesa GALA de flors al TN de Tv Girona del dia 13 de juliol de 2010 Exactament al minut 16:40 del...

DIARI EL PUNT/+AVUI: Neix Beuflor, una marca Gironina que comercialitzarà begudes elaborades amb herbes i flors Gala de flor, és el primer producte que comercialitzarà Beuflor, una cervesa rosada, creada a partir del coneixement botànic de la cuin...

Entrevista a la revista English Today She's a specialist chef and author of the book Las mejores receptas con flores, plantas y frutos silvestres (Salsa Books). In her restaurant...

Cuinant amb l'escriptor Josep Campmajó Fa unes setmanes al meu programa de Tots a la Cuina de TvGirona, vaig cuinar un arròs cremós de violetes amb el meu amic Josep Campmajó, una...

Revista GiDona, maig2010. Article: TEMPS DE CUINAR AMB FLORS Cada vegada més defensem la filosofia de menjar sa, fresc i del mercat, o sigui que hem de consumir fruites i verdures del temps i del no...

SALUD & VIDA, suplement de La Vanguardia EL ARTE DE COCINAR CON FLORES Exóticas, sorprendentes y originales. Estos tres adjetivos podrían definir las recetas que, como la mermelada...

Rambleja i Tasta La cuinera Iolanda Bustos, farà un showcooking amb flors, en el marc de la XXX Setmana Gastronòmica Gironina que es celeberà entre el 4...

L´Aula Gastronòmica agafa embranzida amb cuiners de renom - Girona - Diari de Girona L´Aula Gastronòmica agafa embranzida amb cuiners de renom La programació d'enguany s'inaugura aquest dijous amb una classe de la cui...

Es presenta el programa trimestral de l'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó de Girona AJUNTAMENT DE GIRONAActualitatEs presenta el programa trimestral de l'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó de Girona 26/01/10 - La program...

Iolanda Bustos al FIRATAST 2009 NOTÍCIES Girona Firatast obre...

Revista Woman

Les herbes silvestres al programa de Tàpies Variades, de Catalunya Ràdio ENTREVISTA A CATALUNYA RÀDIO AMB EN PERE TÀPIES SOBRE LES HERBES I FLORS SILVESTRES Cliqueu aquí per escoltar el programa de TÀPIES VA...

Les flors tenen moltes propietats

Els Matins de Tv3 Iolanda Bustos porta les seves herbes al programa dels Matins de Tv3 amb en Josep Cuní i la Magda Carles El passat 8 de juliol, la Iolanda B...

l'exotisme de cuinar amb flors &nb...

Entrevista SIES.TV “Se'ns ha distorsionat el record del gust”Iolanda Bustos proposa incloure les flors en la gastronomiaLa cuinera Iolanda Bustos acaba de p...

Telenotícies TV Girona, 11 de maig de 2009 Presentació del Llibre "la millor cuina amb flors, plantes i fruits silvestres" al Temps de flors de Girona ..................................

Article de LES FLORS AL PLAT Diari El Punt, dia 12 de maig de 2009L'espai de l'entrada del Teatre Municipal de Girona, va ser l'escenari ahir de la presentació del llibr...

El programa "Tots a la cuina" arribarà a tot Catalunya El programa “Tots a la Cuina” arribarà a tot Catalunya El programa Tots a la cuina de TV Girona, es podrà veure a través d’altres telev...

XIV Mostra Gastronòmica de l'Escala Màxima participació a la XIV Mostra de Cuina de Nadal de l’Escala La popular cuinera Iolanda Bustos, s’ha encarregat de tancar la mos...

Contes que es mengen La Iolanda engega un nou projecte titulat: “CONTES QUE ES MENGEN”, adreçat als nens en edat preescolar. El projecte s’està portan...

Diari de Girona: Surt a la venda el llibre del programa de cuina de Televisió de Girona Podeu trobar la notícia a aquí

La Vanguardia/Vivir/entre pucheros... EITRAVEL propone un nuevo producto para el turismo gastronomicoGastronomía: Plantas silvestres y flores en la dieta de cada díaExcursión de ...

Sabors oblidats de la mediterrània Aquest és el títol que la Iolanda ha triat pel seu primer llibre sobre cuina silvestre. La paraula SABORS, desperta sensacions, emocions; OB...

"TOTS A LA CUINA", cada día a TV Girona Es compleixen dos anys de cuina a la televisió de Girona. El programa va ser inaugurat per la Iolanda Bustos, cuinant receptes amb productes...

Notícies

Restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició

Una vintena de restaurants catalans, entre els quals dos de Girona, s'han mobilitzat a favor del consum de flors...